पशुओं के भोजन का एक निश्चित समय होना चाहिए। रोजाना खली में मिला चारा दो वक्त दिया जाना चाहिए। इसके अलावा बरसीम, ज्वार व बाजरे का चारा भी दिया जाना चाहिए। जाडे में पशुओं को गुड़ की आँवटी व बिनौला दिया जाना चाहिए। गुड़ की आँवटी से शरीर का तापमान सही रहता है और बिनौला खिलाने से दुग्ध उत्पादन बढ़ जाता है। डेरी पालक यह भी ध्यान रखें कि आहार बारीक, साफ-सुथरा व स्वच्छ हो, ताकि पशु अपने आहार को चाव से खा सकें। पशुओं को प्रतिदिन लगभग ३० से ३२ लीटर पानी पिलाना चाहिए। इससे उनका स्वास्थ्य भी सही रहता है। पशुओं के स्वास्थ्य व दुग्ध उत्पादन हेतु हरा चारा व पशु आहार एक आदर्श भोजन है, किन्तु हरे चारे का वर्ष भर उपलब्ध न होना तथा पशु आहार की अधिक कीमत पशु पालकों के लिए एक समस्या है।

अखिलेश चौधरी का जन्म १९ नवम्बर, १९८५ को पानीपत, हरियाणा में हुआ। आपने चंडीगढ़ विश्वविद्यालय से कृषि विज्ञान में स्नातक एवं स्नातकोत्तर प्रथम श्रेणी से प्राप्त की। आप बचपन से ही प्रखर बुद्धि के रहे हैं । लेखन में आपकी रुचि छात्र जीवन से रही है। आप अध्यापन कार्य में संलग्न हैं। लेखक ने म.प्र. एवं उत्तर प्रदेश के विश्वविद्यालयों के करीब सौ छात्रों को माइक्रोबायोलोजी, बायोटेक्नोलोजी, फूड टेक्नोलोजी तथा डेरी टेक्नोलोजी विषय में प्रोजेक्ट फाइल तैयार कराने में मार्गदर्शन किया है। आपने पाँच से ज्यादा पुस्तक लिखीं हैं और ९३ अनुसंधान पेपर राष्ट्रीय/अंतर्राष्ट्रीय जर्नल्स में छप चुके है। आपको कई पुरस्कारों से भी सम्मानित किया गया है।